完全オーダーメイドで、その手になじむ包丁を。
自立生活を応援します。飲食業界への就労を応援します。

堺正元刃物店は包丁専門店としてあらゆるニーズに応えるため、「左利き用包丁」「マグロ切・鮭切り等の特殊包丁」「HACCP（食品衛生管理法）対応の包丁」「タイガース球団承認の包丁」など、様々な商品を取り揃えてまいりました。そんな中、お問い合わせの多い「福祉用の包丁」のさらなる改良に着手。神戸電子専門学校・理学療法士と共に研究開発し、HACCAPにも対応した【オーダーフィット樹脂柄包丁】が完成しました。 にぎる力が弱い方にも使いやすい、プロ仕様の品質の包丁をオーダーメイドで作ってみませんか？

市販のユニバーサルデザイン包丁とここが違います

• 1. 自分の手に合う使いやすさ

  ご注文者の採型・動作分析（握り方や包丁の使い方）をもとに、解剖学×運動学×臨床経験を活かして理学療法士が形成した完全オーダーメイドなので手にしっかりなじみます。

• 2.プロ仕様の本格包丁なので切れ味が長持ち

  包丁は堺正元刃物店でプロ向けに販売している包丁と同品質のもの。従来のユニバーサル商品は包丁の性能が一般向けですが、 この商品は本格的な料理をされたい方や、飲食店に従事されている方にご満足いただけます。

• 3.少ない力で切りやすい

  刃の切れ味が優れていること、手にしっかりフィットすることから、少ない力でも切りやすいです。

• 4.研ぎ直し等のアフターサービス

  堺正元刃物店にて、研ぎ直しなどのアフターサービスを承っております。また通常使用で柄が破損した場合、ご購入から１年以内は無償修理いたします。

• 5.データは個人情報保護の下保管し追加作成・修理も安心

  個人情報となるデータはしっかりと管理・保管をさせていただきますので、刃の種類を変更しての追加注文なども簡単に行えます。

私たちが開発しました！
「それぞれの専門分野から考えた、世界にひとつだけのオリジナル包丁」

「オーダーフィット樹脂柄包丁」は、各分野の専門家たちの想いが詰まった
一人ひとりにフィットするオリジナル包丁です。