大正時代後期に開業

堺正元刃物店は皆様のおかげで、神戸市中央卸売市場本場本店が2022年で90周年を迎えました。

大正時代後期に初代店主辻　音次郎が兵庫県神戸市湊川で小さなお店を開業いたしました。
その後、１９３２年(昭和７年)１２月に全国で５番目の中央市場として開場した神戸市中央卸売市場に移転しました。

終戦から高度成長期へ。

１９４５年(昭和２０年)３月の空襲で市場施設の大半が焼失しました。昭和３４年６月に新築なった関連棟に移転しました。

神戸市中央卸売市場東部市場の開設で東部市場支店オープン

高度成長とともに市場機能も発展し、神戸市は１９６９年（昭和４４年）１１月に市内東灘区深江浜に新たに神戸市中央卸売市場東部市場を開設しました。 この時に、当店も東部市場支店をオープンしました。
２００５年(平成１７年）５月に現店舗に移転しました。

忘れられない阪神淡路大震災

１９９５年(平成７年）１月１７日５時４４分、阪神淡路大震災発生。神戸市中央卸売市場本場本店及び東部市場支店も大被害を受ける。

２００９年(平成２１年)４月から現在

全国の中央市場で初のＰＦＩ手法による再整備で２００９年（平成２１年）４月、関連棟が新築され、移転しました。
ここが現店舗です。
２０１２年(平成２４年）大河ドラマ「平清盛」の放送に合わせ、旧関連棟跡地に歴史館が設置されました
２０１６年（平成２８年）５月には、本店店舗を拡充しました。
２０１７年（平成２９年）９月には旧関連棟跡地にイオンモール神戸南がオープンしました。